Mozzarella mit Tomaten & Oliven
Eines meiner Lieblingsrezepte ist Mozzarella mit Tomaten & Oliven. Wie ich dieses tolle italienische Gericht zubereite?
Die Hauptzutaten sind natürlich: Mozzarella, Tomaten und Oliven. Was ihr sonst noch alles benötigt, um den perfekten Salat zu machen, seht in der folgenden Liste.
- Handvoll Rucola
- 2 EL Oliven
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Essig
- Etwas Saft von einer Zitrone
- Salz und Pfeffer
- Frischer Basilikum
- 4 Cocktailtomaten
- 1 Mozzarella
Zubereitung
Tomaten vierteln, Mozzarella in Stücke schneiden und gemeinsam mit dem Rucola, Basilikum und Oliven auf einem Teller/in einer Schüssel verteilen. Nun mit Zitronensaft, Balsamico Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwerte für 1 Portion:
Menge für 1 Person:
Kalorien 380kcal
Eiweiß 20g
Kohlenhydrate 3g
Fette 33g
Ein sehr einfaches Gericht, das perfekt für heiße Tage geeignet ist – außerdem kann man diesen Salat perfekt mit zur Arbeit/Uni nehmen. Mehr Rezepte findet ihr hier -> Fitnessrezepte.
Guten Appetit meine Lieben!